» » Куриный рулет в пластиковой бутылке
Бутерброды и закуски

Куриный рулет в пластиковой бутылке


О рецепте:
Пусть не будет вызывать у вас сомнения пластиковая бутылка, ведь это очень удобный материал для формирования цилиндрической формы рулета. Рулет получается сочный, вкусный, красивый, не по ленитесь сделайте его, бутылочка я думаю найдется в каждом доме.
Ингредиенты:
Курица — 1 Тушка
Чеснок — 2 зуб.
Желатин — 30 грамм
Грецкие орехи — 100 грамм
Соль - на глаз
Приправы — на любителя
Количество порций:
1 колбаса.
Время приготовления:
1 час + охлаждение в холодильнике 1 ночь.

Приготовление:
1 шаг. Для рулета понадобится целая курица (если вы любите постные блюда возьмите филе). Довести мясо до готовности можно двумя способами на выбор: 1 получение прозрачного бульона методом отваривания курицы с зеленью и овощами, 2 как на картинке, потушить.
2 шаг. Положите курицу в сковороду или сотейник ни каких жиров не добавляйте. Тушите куриное мясо на слабом огне.
3 шаг. Посыпьте перцем и солью, тушите дальше под крышкой. Тушение мяса должно происходить в собственном соку не более 35 минут, на слабом огне.
4 шаг. Пока тушится разведите желатин в тепленькой водице. Он должен быть полностью растворенный в воде, по этому его желательно растворять заблаговременно.
5 шаг. После того как мясо приготовится охладите его и удалите косточки.
6 шаг. Отделенное мясо смешайте с бульоном, разведенным желатином, жареными на растительном масле орехи и лук, залейте в бутылку, поставьте в холодное место на ночь до загустения.
7 шаг. Утром просто режьте бутылку вдоль корпуса острым ножом или бритвой и аккуратно извлеките продукт из нее.
Готово. Перед подачей на стол порежьте рулет пластиками.
От автора: Этот рулет, приготовленный в домашних условиях, можно приготовить с разными ингредиентами: Грецкий орех, лук-репку, горох, кукуруза, зелень разная и иное мясо, но предварительно обжарив их на растительном масле. Если завернуть рулет в пленку получится подобие колбасы.

Пошаговый рецепт куриного рулета-колбасы в пластиковой бутылкеПошаговый рецепт куриного рулета-колбасы в пластиковой бутылке

Приятного аппетита!

Кулинар Svetlana  2-05-2016   Просмотров: 7847   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем или оставить комментарий в поле VK.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.