» » Мёд из одуванчиков (варенье)
Десерты

Мёд из одуванчиков (варенье)



Мёд из одуванчиков (варенье)

Рецепт №1

Этот рецепт рассказала моя мама, так как мёд из одуванчиков оказался очень вкусный и я захотела рассказать об этом рецепте всем :)

Ингредиенты:
Всё просто...

Цветы одуванчика = 400 шт.
Лимон = 1шт.
Лимонная кислота = 1 ч.л.
Сахар = 1 кг.
Вода

Рецепт медочка из одуванчиков:

Все цветки одуванчика, замочить на сутки в холодной воде, затем воду слить, цветки отжать, залить 0.5л. воды, кипятить 15 мин., за 2-3 минуты до окончания варки добавить 1лимон протертый вместе с цедрой, или 1 ч.л. лимонной кислоты, дать остыть, после отжать цветы и выбросить, в процеженный отвар добавить 1 кг. сахара и варить до готовности, состав приобретает цвет мёда, варить лучше в 3 приема по 5 минут. Варить в глубокой кастрюле, так как медок при закипании старается убежать из кастрюли.
Такой медок рекомендован для печени.

Мёд из одуванчиков (варенье)


Рецепт №2

Этот рецепт я взяла в инете

Ингредиенты:

Одуванчик полевой :) (соцветия и чашелистики) = 359 штук.
Вода = пару стаканов
Сахар = 7 ст. ложек

Способ приготовления рецепта Варенье из одуванчиков:

Одуванчики без стеблей, промываем, заливаем холодной водой и кипящей 2 минуты(я конечно недопонимаю как так). В дуршлаг надо постелить марлю в четыре слоя, откидываем цветы, хорошенько отжать их. В воде после отжатия растворить сахар на очень медленном огне постоянно помешивая, получившийся сироп кипятим еще 5 минут. И всё, осталось залить в стерилизованные банки.

Мёд из одуванчиков (варенье)

Приятного аппетита!

Кулинар Svetlana  6-06-2011   Просмотров: 1164   
Теги: Варенье
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем или оставить комментарий в поле VK.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.