» » Шварцвальдский вишневый торт

Шварцвальдский вишневый торт

Шварцвальдский вишневый торт

А Вы ели когда нибудь Шварцвальдский вишневый торт? Теперь у Вас есть такая возможно. Но более приятно когда ты сделал его своими руками.

Это не торт а сплошной восторг! Рецепт его приготовления довольно длинный, но не бойтесь – продукты лёгкие а выпечка простая. Вы должны его приготовить!

Ингредиенты

Для теста:
- яйцо – 4 шт.
- горький шоколад – 1/2 плитки
- мука – 3-4 ст.л.
- крахмал – 2-3 ст.л.
- сахар – 3/4 стакана
- ванильный сахар – 1 пакетик
- пищевая сода – 1/2 ч.л.
Для 1-й начинки:
- водка – 3 ст.л.
- вишня в соку (компоте)
- крахмал – 2 ст.л.
для 2-й начинки:
- жирные сливки – 500 мл
- желатин – 15г
- сахарная пудра – 1/2 стакана
- водка – 5 ст.л.
для украшения:
- горький шоколад – 0,5 плитки

О рецепте:
А Вы ели когда нибудь Шварцвальдский вишневый торт? Теперь у Вас есть такая возможно. Но более приятно когда ты сделал его своими руками.

Это не торт а сплошной восторг! Рецепт его приготовления довольно длинный, но не бойтесь – продукты лёгкие а выпечка простая. Вы должны его приготовить!

Приготовление:
Растопить 0,5 шоколадки на водяной бане. Желтки отделить, смешать с 4 ст.ложки. теплой воды, ванильным сахаром и простым сахаром, и это всё хорошо взбить! Туда влить растопленную пол шоколадки, круто взбитый белок, соду муку, и крахмал, аккуратно перемешать.

Нагреть духовой шкаф до 200*С градусов, смазанную маслом бумагу для выпечки настелить на дно разъемной формы. А края формы лучше не мазать, Для того, чтобы торт поднялся как можно выше. Выпекаем примерно 35 минут.

В то время когда корж охлаждается, надо приготовить начинку и крем:

Для начинки: Берем вишню без косточки, которую можно консервировать самому, то есть вишня в собственном соку. В вишню добавить водку и крахмал, довести до кипения, снять и дать остыть. Получается нечто похожее на кисель, из которого будем использовать только вишню.

Приготовим крем: Растопить желатин, взбить сливки, добавить туда вишневую водку и сахарную пудру. Растворите желатин в горячей воде и непрерывно взбивая, залейте сливки тонкой струей, все смешать. Сливкам дать остыть.

Коржик режим на 3 части (если хотите, можно и на 2) и выкладывая на каждый слой вишню, смазать подтвердевшими сливками, сверху положить следующий коржик и проделайте ту же самую процедуру. С верху на 3-ем корже смазываем сливками, украшаем тертым шоколадом и вишенками.

Осталось самое простое :) Нужно поставить Шварцвальдский вишневый торт в холодильник для пропитки!

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

ЮБИЛЕЙНЫЙ ТОРТ ДЛЯ КОРОЛЕВЫ АНГЛИИ
Этот торт был создан специально к золотому юбилею королевы Англии Елизаветы и так понравился ее величеству, что этим летом его будут не только подавать на торжественном обеде, устраивающемся в честь

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты

10 мин.
Салаты
Капрезе
Салат очень даже праздничный, из-за одного ингредиента он выйдет в копеечку, но попробовать стоит.

Десерты

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и

Вторые блюда

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

Напитки

Диеты

5 жиросжигающих коктейля, пей - худей!
Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих
Три витаминных коктейля спортсменам
Эти спортивно витаминные коктейли приготовить очень просто, вам надо иметь в наличии основные компоненты такие как шиповник, имбирь и термос. И есть совет отвары из трудно растворимых веществ нужно

Кулинарные статьи

Новогодние рецепты 2012
В разных семьях есть свои рецепты к Новогоднему столу. Кто-то предпочитает обязательный "советский набор": селедку под шубой, холодец, запеченую курицу и квашеную капусту. Излюбленные новогодние
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх