» » Суп на кефире вкусный, полезный. Попробуй...

Суп на кефире вкусный, полезный. Попробуй...

Суп на кефире вкусный, полезный. Попробуй...

Осталось две недели до лета, а на улице уже жарко как летом и встаёт вопрос: "Что приготовить в жаркий день?". Если всё против Ваших желаний. Решение есть, это готовка летнего блюда для освежения. Холодный суп на кефире, ассоциация прохлады и свежести, правда..? Плюс этот суп подходит для людей пытающихся скинуть вес к купальному сезону. Здесь я выложу два рецепта супа на кефире, возможно позже дополню коллекцию холодных супов...

Ингредиенты

-0,5 л. кефира;
-0,5 л. натурального йогурта;
-1 свежий огурец;
-1 зубчик чеснока;
-50 гр. грецких орехов;
-1 ст.л. оливкового масла;
-зелень петрушки и укропа;
-щепотка перца чили;
-щепотка черного перца;
-щепотка любой ароматной приправы (взяла "Армянскую" с кориандром, чабером, мятой, эстрагоном, сельдереем и перчиками);
-3-4 пера зеленого лука;
-соль по вкусу.

О рецепте:
Два рецепта на кефире: С грецким орехом и крабовым мясом
Суп на кефире с грецкими орехами

Суп на кефире вкусный, полезный. Попробуй...

Осталось две недели до лета, а на улице уже жарко как летом и встаёт вопрос: "Что приготовить в жаркий день?". Если всё против Ваших желаний. Решение есть, это готовка летнего блюда для освежения. Холодный суп на кефире, ассоциация прохлады и свежести, правда..? Плюс этот суп подходит для людей пытающихся скинуть вес к купальному сезону.

Приготовление:
1 шаг совсем лёгкий: хорошенько помойте и просушите огурцы, лук и др. зелень.
Суп на кефире вкусный, полезный. Попробуй...
2 шаг такой же не сложный: мелко покрошите ножом зеленый лук и разотрите его с солью до появления сока.

3 шаг не пророчащий сложности: свежий огурец быстро натрите на терке.

4 шаг самый легкий: смешайте в кастрюле кефир с йогуртом, перцем и остальными приправами.

5 шаг без затруднений: мелко нашинкуйте укроп, петрушку и чеснок, и измельчите грецкие орехи. Наконец, добавьте в, без пяти минут суп, тертый огурец, растертый лук, измельченный чеснок и зелень, и подлейте оливковое масло. Перемешайте суп и, если есть время, охладите его в холодильнике около получаса. Если же ни хочется ждать, сразу разлейте освежающее блюдо по тарелкам, сверху посыпьте измельченными орехами. (если температура воздуха держится на отметке "Невыносимая жара" можно, по желанию естественно, положить в тарелки с супом по паре кубиков льда) и звеним нашими ложками.

-----

Суп на кефире с крабовым мясом

Суп на кефире вкусный, полезный. Попробуй...

Представляю Вам ещё один вид приготовления супа из кефира. Это суп с добавлением морепродуктов, а какой рецепт Вы сделаете в первую очередь с орехами или крабовым мясом? Просьба отписаться в комментарии.

В жаркие дни, я очень неравнодушна к различным холодным супам. Это блюдо можно есть хоть круглые сутки, вреда ни какого только польза. К тому же, кефирный суп очень вкусный, ещё он, как я упоминала, полезный, питательный плюс , что важно, диетический.

Ингредиенты:

Мясо краба (при отсутствии оного пойдет имитация крабового мяса)
Кефир - 1 стакан
Огурец (свежый)
Лук зеленый
Укроп
Петрушка

Приготовление:

Подготовка ингредиентов: Зеленый лучек мелко порубите, и остальную зелень укропа и петрушки, натрите огурчик на мелкой тёрке. Мясо краба, если оно сильно заморожено, разморозьте, и нарежьте не большыми кусками. Если у вас нет натурального мяса краба, вам подойдёт и его имитация (охлаждённая). Теперь все эти подготовленные ингредиенты ссыпьте в одну тарелку, солите по вкусу, тщательно перемешайте. После этого всю нашу полученную смесь залейте одним стаканом охлаждённого кефира и снова хорошо размешайте. При подаче на стол суп украсьте по Вашему желанию зеленью укропа, петрушки.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Бличики "Ажурные". Тонкие на кефире
Узрев слово кефир, и у Вас появились ассоциации с пышными блинами и кислинкой, Вам мимо. Это блинчики сладкие, тонкие и ажурные. Только надо выполнить рецепт как он написан.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты

10 мин.
Салаты
Капрезе
Салат очень даже праздничный, из-за одного ингредиента он выйдет в копеечку, но попробовать стоит.

Десерты

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и

Вторые блюда

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

Напитки

Диеты

5 жиросжигающих коктейля, пей - худей!
Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих
Три витаминных коктейля спортсменам
Эти спортивно витаминные коктейли приготовить очень просто, вам надо иметь в наличии основные компоненты такие как шиповник, имбирь и термос. И есть совет отвары из трудно растворимых веществ нужно

Кулинарные статьи

Новогодние рецепты 2012
В разных семьях есть свои рецепты к Новогоднему столу. Кто-то предпочитает обязательный "советский набор": селедку под шубой, холодец, запеченую курицу и квашеную капусту. Излюбленные новогодние
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх