» » Детское меню на день рождения ребенка №3

Детское меню на день рождения ребенка №3

Детские рецепты с фото. Оформление стола на детский праздник.

Детское меню на день рождения ребенка №3 Детское меню на день рождения ребенка №3



В этой статье представлены вкусные рецепты на праздничный стол для детей маленького возраста, которые помогут вашему ребенку провести свой день рождения весело. Интересные блюда, правильная обработка, красивое оформление – все, что нужно для хорошего аппетита, и радостного настроения.

В этой статье представлены вкусные рецепты на праздничный стол для детей маленького возраста, которые помогут вашему ребенку провести свой день рождения весело. Интересные блюда, правильная обработка, красивое оформление – все, что нужно для хорошего аппетита, и радостного настроения.

-----

Бублик "Змейка"

Детское меню на день рождения ребенка №3

Ингредиенты:
(2 порции)

бублик 2 шт
креветки очищенные 70 г
сыр сливочный 200 г
нарезанный кресс-салат 2 ст. л.
помидоры черри 5 шт
огурец 0,5 шт
нарезанный зеленый лук 2 ст. л.
зеленый лук для украшения
оливки 2 шт
перец красный сладкий 2 полоски
соль по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Разрезать каждый бублик на 2 пласта, затем разрезать каждый пласт пополам. Отложить 6 кусочков, из оставшихся вырезать 2 головы и 2 заостренных хвоста.
Детское меню на день рождения ребенка №3

Шаг 2. Огурец и креветки мелко нарезать и перемешать со сливочным сыром и зеленью.
Детское меню на день рождения ребенка №3

Шаг 3. Разложить на двух подносах по «змейке», промазать сверху подготовленной смесью. Украсить бутерброды половинками помидоров черри и зеленым луком. Из кружков оливок сделать «глаза», из красного перца – «язык».
Детское меню на день рождения ребенка №3

-----

Конфеты с сухофруктами

Детское меню на день рождения ребенка №3

Ингредиенты:
(на 20 конфет)

сахар 1 стакан
финики без косточек 1 стакан
грецкие орехи 1/2 стакана
изюм крупный без косточек 1 стакан
вишня вяленая 20 ягод
кокосовая стружка 4 ст. л.

Приготовление:

шаг 1
Сухофрукты промыть и тщательно обсушить на бумажном полотенце. Измельчить в блендере финики, изюм, орехи и кокосовую стружку до однородной массы.
Детское меню на день рождения ребенка №3

шаг 2
Из получившегося фарша скатать руками 20 небольших шариков. Вдавить в центр каждого по одной вишенке.
Детское меню на день рождения ребенка №3

шаг 3
Обвалять конфеты сначала в сахаре, затем половину конфет обвалять в сахарной пудре, вторую половину - в какао-порошке.
Детское меню на день рождения ребенка №3

-----

Крем ванильный

Детское меню на день рождения ребенка №3

Ингредиенты:
(8 порций)

молоко 400 мл
густая сметана 500 г
ванильный сахар 1 ч. л.
сахар 1 стакан
яйцо (желток) 3 шт
желатин в гранулах 25 г

Приготовление:

шаг 1
Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды и оставить на 20 мин.
Детское меню на день рождения ребенка №3

шаг 2
Желтки растереть с сахаром, залить теплым молоком и готовить на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения. Добавить ванильный сахар и набухший желатин. Прогреть, помешивая, до растворения желатина и дать остыть.
Детское меню на день рождения ребенка №3

шаг 3
Сметану охладить, взбить до густой пены и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить в нее яично-молочную смесь. Разлить готовую массу по формочкам и поставить в холодильник до застывания. Перед подачей формочки с кремом погрузить на несколько секунд в горячую воду и выложить крем на тарелки.
Детское меню на день рождения ребенка №3

-----

Котлетки на шпажках

Детское меню на день рождения ребенка №3

Ингредиенты:
(8 порций)

курица (фарш) 600 г
яйца 2 шт
молоко 100 мл
масло сливочное 100 г
масло растительное 2 ст. л.
манная крупа 2-3 ст. л.
перец красный сладкий 1/2 шт
панировочные сухари 3 ст. л.
соль

Приготовление:

шаг 1
Сливочное масло растопить. Куриный фарш смешать с молоком, манкой, солью, 1 яйцом и сливочным маслом, хорошо вымесить. Перец очистить от семян, промыть и нарезать мелкими кубиками. Смешать с фаршем.
Детское меню на день рождения ребенка №3

шаг 2
Сформировать из получившейся массы небольшие котлетки. Обмакнуть в слегка взбитое яйцо и обвалять в сухарях.
Детское меню на день рождения ребенка №3

шаг 3
В сковороде разогреть масло и обжарить котлетки с двух сторон до золотистой корочки. При подаче воткнуть в каждую по деревянной шпажке.
Детское меню на день рождения ребенка №3

-----

Козлята и козули из пряничного теста

Детское меню на день рождения ребенка №3

Ингредиенты:
(10 штучек)

молоко 1 стакан
мед 1 стакан
желток яичный 5 шт.
сахар 2 ст. л.
мука пшеничная 300 г
мука ржаная 400 г
смесь молотых пряностей (корицы, кардамона, гвоздики, аниса) 2 ч. л.
сода 0,5 ч. л.
масло топленое 4 ст.л.
Для глазури:
свекольный или клюквенный сок
белок или немного воды 1 шт
сахарная пудра 1 стакан

Приготовление:

Молоко и масло подогреть до 60–70°С, перемешать, добавить мед, растертые с сахаром
желтки, пряности, оба вида просеянной муки и соду. Вымесить тесто, выбивая его о стол. Раскатать слоем толщиной 1 см. Фигурки в виде рогатых животных вырезать либо ножом, либо специальными формочками для печенья.

Разложить готовые фигурки на противне на расстоянии 1 см друг от друга и поставить
в разогретую до 200 °С духовку, на 10–12 мин. Для глазури смешать до однородности белок или воду и сахарную пудру. Небольшую часть глазури можно смешать со свекольным или клюквенным соком и использовать для украшения. Готовые козули остудить, покрыть глазурью и украсить.

Заметка: В тесто можно добавить чуть больше пряностей - вкус будет ещё более ярким. Для украшения можно взять очень концентрированный (выпаренный) сок, чтобы буквально нескольких капель хватило для насыщенного, красивого цвета.

-----

Пирожки с персиками

Детское меню на день рождения ребенка №3

Ингредиенты:
(4 порции)

персики 2 шт
яйцо 1 шт
абрикосовый джем 4 ст. л.
готовое слоеное тесто 200 г

Приготовление:

шаг 1
Персики вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Каждую половинку нарезать ломтиками.
Детское меню на день рождения ребенка №3

шаг 2
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать 4 круга с хвостиком, диаметры кругов должны быть на 1 см больше диаметров половинок персиков.
Детское меню на день рождения ребенка №3

шаг 3
Разогреть духовку до 200 °С. Круги из теста густо смазать абрикосовым джемом, положить по центру половинку персика. Яйцо слегка взбить и смазать края пирожков. Выпекать 15 мин.
Детское меню на день рождения ребенка №3

-----

Бутерброды "мороженка"

Детское меню на день рождения ребенка №3

Ингредиенты:
(4 порции)

ветчина 4 ломтика
яйца 4 шт
молоко 100 мл
черный хлеб 4 куска
масло растительное 1 ст. л.
перец красный сладкий, нарезанный тонкими полосками 1/2 шт
соль

Приготовление:

шаг 1
Из кусочков хлеба вырезать треугольники размером с рожок мороженого. По форме хлеба вырезать кусочки ветчины и положить сверху.
Детское меню на день рождения ребенка №3

шаг 2
Яйца взбить с молоком и солью. В сковороде разогреть растительное масло и вылить яичную смесь. Готовить, помешивая, 3–4 мин., чтобы получилась яичница-болтунья.
Детское меню на день рождения ребенка №3

шаг 3
Разложить яичницу на один конец бутербродов. Украсить полосками перца крест-накрест.
Детское меню на день рождения ребенка №3

-----

Детские рецепты с фото. Оформление стола на детский праздник.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Детское меню на день рождения ребенка №2
Детское меню на день рождения ребенка. Несколько рецептов Детям нравятся праздники, а особенно дни рождения. Они с удовольствием помогают приготовиться к торжеству, принимают самое активное участие в

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты

10 мин.
Салаты
Капрезе
Салат очень даже праздничный, из-за одного ингредиента он выйдет в копеечку, но попробовать стоит.

Десерты

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и

Вторые блюда

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

Напитки

Диеты

5 жиросжигающих коктейля, пей - худей!
Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих
Три витаминных коктейля спортсменам
Эти спортивно витаминные коктейли приготовить очень просто, вам надо иметь в наличии основные компоненты такие как шиповник, имбирь и термос. И есть совет отвары из трудно растворимых веществ нужно

Кулинарные статьи

Новогодние рецепты 2012
В разных семьях есть свои рецепты к Новогоднему столу. Кто-то предпочитает обязательный "советский набор": селедку под шубой, холодец, запеченую курицу и квашеную капусту. Излюбленные новогодние
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх