Первые блюда

Сырный суп



Сырный суп

Для пробы предлагаю Вам сырно - яичный суп с зеленым луком и петрушкой, который имеет приятный сливочный вкус.

Ингредиенты:

100г мягкого сыра (или плавленый сырок)
- 50г твердого сыра
- 1 луковица
- пучок петрушки
- пучок зеленого лука
- 2-3 картофелины
- 2 яйца
- 3 ст.л. сливок
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2ст.л. оливкового масла

Способ приготовления: картофель нарезать мелким кубиком и отварить его до готовности в 1,5л воды. Зелень, репчатый и зеленый лук мелко порубить и обжарить на сковороде под крышкой в смеси сливочного и оливкового масел до мягкости. Сыр натереть на терке, яйца взбить со сливками. В кипящую воду с картофелем добавить оба вида сыра, высыпать зелень с луком и мешая венчиком суп, влить тонкой струйкой яйца. Посолить, поперчить по вкусу, дать супу покипеть 3-5 минут и выключить. Можно в горячий суп добавить мелко нарезанный чеснок. Подавать с булочкой, твердым сыром и сыром Фета. Смотрите другой рецепт сырного супа!

Приятного аппетита!

Кулинар Svetlana  7-05-2011   Просмотров: 407   
Теги: Суп, Сыр
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем или оставить комментарий в поле VK.

КОММЕНТАРИИ (1)
Промтовская лошара 26 сентября 2011 21:49
комментариев публикаций
Суп - важная часть каждой еды в России, которую обычно съели днем.

Супы:
Борщ – известный российский суп, сделанный из свеклы и мяса, обычно служил со сметаной.
Борщ - традиционный российский суп

Овощной суп Щи - суп, сделанный из капусты, картофеля и мяса. Есть также спецификация, названная “Щи постные” - тот же самый суп без мяса.
Уха – рыбный суп с морковью, специями и картофелем.
Куринный суп сделаный из курицы
Грибной суп (Грибница)
Суп с лапшой – популярное блюдо сельской местности, сделанное из домашней лапши, картофеля и мяса иногда.
Холодный суп (Окрошка) – “Квас” с овощами, картофелем, яйцами и специями и т.д.
          1

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.