Сырный суп с брокколи 2

Сырный суп с брокколи 2

Один из вариантов приготовления сырного супа главным компонентом которого является сыр. Плавленный сыр придаст яству незабываемый вкус и аромат.

Лучше всего для сырного супа идут такие элиты как чеддер, пармезан, или швейцарский. Перед плавкой сыр нарезают на мелкие кусочки или трут на терке. В сырные супы, не боясь, можно добавлять в малом количестве различные овощи, например хорошо подойдут: картофель, сельдерей, морковь, лук. Так же пробуйте приготовить сырный суп с добавлением грибов, а еще проведите эксперимент с жидкой основой - плавить сыр можно в мясном или овощном бульонах.

Сырный суп с брокколи 2

Один из вариантов приготовления сырного супа главным компонентом которого является сыр. Плавленный сыр придаст яству незабываемый вкус и аромат.

Лучше всего для сырного супа идут такие элиты как чеддер, пармезан, или швейцарский. Перед плавкой сыр нарезают на мелкие кусочки или трут на терке. В сырные супы, не боясь, можно добавлять в малом количестве различные овощи, например хорошо подойдут: картофель, сельдерей, морковь, лук. Так же пробуйте приготовить сырный суп с добавлением грибов, а еще проведите эксперимент с жидкой основой - плавить сыр можно в мясном или овощном бульонах.

Ингредиенты:

Вода — 4 Стакан
Кубик куриного бульона — 4 Штук
Твёрдый сыр — 200 Грамм (Типа Чеддера)
Филадельфия сыр — 200 Грамм (Одна упаковка)
Лук — 3/4 Стакан (Мелко нарезанный)
Броколли — 2 Стакан
Чесночная пудра — 1/2 Чайная ложка

Приготовление:

Для начала отварите на медленном огне замороженные брокколи до готовности. Это займет не более 15 минут пока брокколи не станет мягким.
Отдельно в кастрюле в 4х стаканах воды растворите 4 кубика куриного бульона. Варите на слабом огне, пока кубики полностью не растворятся.
Мелко нарежьте 0,75 средней луковицы и киньте в куриный бульон.
Добавьте к бульону 1/2 чайной ложки пудры гарлик.
Нарежьте сыр Филадельфия на кубики и добавьте к бульону. Не доводите пока суп до кипения, его нужно томить на маленьком огне.
Отваренный брокколи надо остудить, для мелкой нарезки, что бы не обжечь руки.
После того как сыр Филадельфия полностью растворится в бульоне киньте в кастрюлю приготовленный брокколи. Помешайте и суп томится дальше.
Накрытый суп крышкой томите на малом огне в течение 30 минут.
Нарежьте кубиками уже твёрдый сыр (Чеддер или из его ряда)
Добавьте сыр в суп и размешайте. Опять томите на медленном огне пока и этот сыр полностью растворится. Подавайте на стол в горячем виде, украсьте зеленью. Смотрите еще один рецепт сырного супа.

Сырный суп с брокколи 2

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Сырный суп с цветной капустой
В этом супе есть фишка, цветная капуста, не имеет выразительного цвета и аромата, зато создает видимость сливочного супа но без добавления молока или сливок. На вид это густой, насыщенный суп
Сырный суп
Для пробы предлагаю Вам сырно - яичный суп с зеленым луком и петрушкой, который имеет приятный сливочный вкус.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты

10 мин.
Салаты
Капрезе
Салат очень даже праздничный, из-за одного ингредиента он выйдет в копеечку, но попробовать стоит.

Десерты

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и

Вторые блюда

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

Напитки

Диеты

5 жиросжигающих коктейля, пей - худей!
Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих
Три витаминных коктейля спортсменам
Эти спортивно витаминные коктейли приготовить очень просто, вам надо иметь в наличии основные компоненты такие как шиповник, имбирь и термос. И есть совет отвары из трудно растворимых веществ нужно

Кулинарные статьи

Новогодние рецепты 2012
В разных семьях есть свои рецепты к Новогоднему столу. Кто-то предпочитает обязательный "советский набор": селедку под шубой, холодец, запеченую курицу и квашеную капусту. Излюбленные новогодние
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх