Чечевичный суп (Mercimek corbasi)

Турецкий суп из чечевицыТурецкий суп из чечевицы

Чечевица, частый ингредиент в Турции и суп этот чисто турецкое блюдо. Сайт кулинарная звезда советует приготовить этот чудесный рецепт.

Ингредиенты

1 Стакан чечевицы
1 луковица
1 зубчик чеснока
по желанию можно добавить 1 морковку и(или) 1 картошку среднего размера
2-4 столовые ложки растительного масла (в некоторых рецептах до 5 ст. ложек)
6 стаканов воды (или можно 4 воды и 2 стакана бульона)
Соль перец, красный турецкий перец -по вкусу
1 долька лимона для любителей

О рецепте:
Те кто был в Турции наверняка знают что одно из самых любимых и популярных блюд это чечевичная похлебка или по турецки mercimek corbasi .
Ниже предлагается самый простой рецепт чечевичного супа.
Приготовление:
Чечевицу промыть. Лук чеснок почистить. В кастрюлю налить растительное масло. Лук и чеснок нарезать и начать жарить. Добавить морковку нарезанную мелкими кубиками или натертую на крупной терке. Жарить вместе с луком и чесноком до 5 минут. Сверху кинуть чечевицу и картошку, залить водой и довести до кипения, добавить соль. Варить на медленном огне пока не разварится чечевица. Перемолоть блендером до получения однородной массы. Выключить огонь и оставить 5 минут настояться. Подавать горячим. Можно приукрасить листиком мяты или петрушки.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты

10 мин.
Салаты
Капрезе
Салат очень даже праздничный, из-за одного ингредиента он выйдет в копеечку, но попробовать стоит.

Десерты

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и

Вторые блюда

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

Напитки

Диеты

5 жиросжигающих коктейля, пей - худей!
Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих
Три витаминных коктейля спортсменам
Эти спортивно витаминные коктейли приготовить очень просто, вам надо иметь в наличии основные компоненты такие как шиповник, имбирь и термос. И есть совет отвары из трудно растворимых веществ нужно

Кулинарные статьи

Новогодние рецепты 2012
В разных семьях есть свои рецепты к Новогоднему столу. Кто-то предпочитает обязательный "советский набор": селедку под шубой, холодец, запеченую курицу и квашеную капусту. Излюбленные новогодние
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх