Томатный суп (Domates corbasi)

Томатный суп (Domates corbasi)

Вы пробовали когда нибудь томатный суп? Турецкий суп, самый настоящий.

Ингредиенты

4-5 шт. спелых помидор среднего размера
2 ст. л. подсолнечного масла (можно одну подсолнечного, одну сливочного)
1 ст. л. муки
1 стакан молока (можно и без молока)
1 ст. л. натертого сыра
1 литр кипятка
соль по вкусу

О рецепте:
В период моего пребывания в Турции, один из моих любимых супов. Оказалось что он легок в приготовлении, а вкус «как в лучших домах Стамбула». Рекомендуется к употреблению в сезон помидор, овощи желательно с грядки, ибо овощи с супермаркета часто не обладают тем же вкусом. Итак приступим.
Приготовление:
В кастрюле где будем готовить суп, налить или/и растопить масло и немного поджарить муку. Помидоры очистить от кожуры, натереть на терке или разрезать на кубики и перемолоть в комбайне. Добавить в кастрюлю и несколько минут жарить вместе с мукой. Залить кипятком, посолить, варить помешивая на медленном огне около 15 минут. В конце добавить молоко, поварить еще пару минут и снять с огня.
Перед сервировкой можно положить в пиалу натертый сыр. Суп готов, приятного аппетита.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты

10 мин.
Салаты
Капрезе
Салат очень даже праздничный, из-за одного ингредиента он выйдет в копеечку, но попробовать стоит.

Десерты

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и

Вторые блюда

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

Напитки

Диеты

5 жиросжигающих коктейля, пей - худей!
Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих
Три витаминных коктейля спортсменам
Эти спортивно витаминные коктейли приготовить очень просто, вам надо иметь в наличии основные компоненты такие как шиповник, имбирь и термос. И есть совет отвары из трудно растворимых веществ нужно

Кулинарные статьи

Новогодние рецепты 2012
В разных семьях есть свои рецепты к Новогоднему столу. Кто-то предпочитает обязательный "советский набор": селедку под шубой, холодец, запеченую курицу и квашеную капусту. Излюбленные новогодние
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх