» » Фаршированные куриные грудки удивительные
От пользователей

Фаршированные куриные грудки удивительные



Фаршированные куриные грудки удивительные

Фото рецепт замечательного филе из куриных грудок с фруктами. Делается - просто, выглядит - аппетитно, на вкус - божественно. Сами не приготовите - ни где не попробуете. Вердикт: сегодня же идем готовить это блюдо не откладывая на завтра.
Фаршированные куриные грудки удивительные
Ингредиенты:

4 штуки - куринных грудок (основа)
100-150 грамм - твердого сыра (мы взяли натуральный Голландский Gouda средней выдержки)
Тертый пармезан (для посыпки)
240 грамм - консервированных абрикосов (можно персиков или даже, для пробы, ананасов на любителя)
2-3 ст. ложки - сметаны
2 зуб. - чеснока
Соль, специи на любителя
Масло (для смазки формы)

Приготовление:

Возьмите кусок куриного филе и острым ножом вырежьте сбоку карман, опираясь на фото для ориентира. Через прореху натрите изнутри солью.
Запихайте внутрь фрукты. На одно филе у меня уходит где то 1,5 абрикоса.
Сыр натрите на мелкой терке, перемешайте его со сметаной и чеснок прошедшим через чеснокодавилку. Опять всё перемешайте и положите поверх абрикосов или персиков в каждое куриное филе.
Хорошо бы получилось если начинка была полностью скрыта в мясе, исходя из этого много класть не стоит, чем больше фаршировки - тем больше риска, что небрежно вылезет начинка во время готовки.
И еще одна фишка для оберега вытекания начинки, это обыкновенные зубочистки, закрепите прорезь зубочистками как на картинке справа.
Осталось немного посыпать поверх грудок сыром пармезан или Старым Амстердамом, и не забывайте про специи, которыми тоже нужно посыпать филе.
Пошла выпечка: Форму для выпекания смажьте маслом и аккуратно положите фаршированные ракушки из курицы вверх разрезом.
Выпекайте где то 40 минут при температуре 180с до готовности.
Подавайте на стол в горячем виде с овощами или рисом.

Фаршированные куриные грудки удивительные

Добавлю комментарий к этому рецепту: Один раз когда я ждала гостей решила приготовить именно этот рецепт и не прогадала. Гости офигели, а лучшая подруга мало того что попросила рецепт, она рассказала его еще и всем своим подружайкам. В общем ценит народ, значит добавим этому фаршированному филе высший балл.
Фаршированные куриные грудки удивительные

Приятного аппетита!

Кулинар Скрипкина  5-06-2013   Просмотров: 887   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем или оставить комментарий в поле VK.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.