» » Маринованные огурцы - Видео рецепт
От пользователей

Маринованные огурцы - Видео рецепт


О рецепте:
Огурцы появились на Руси ещё в XVI веке, но показались слишком пресными, отчего их стали солить и мариновать. Вдобавок, так они хорошо хранились. До XVIII века огурцы заготавливали исключительно в бочках, пока не открыли способ закатывать их в банки. Бочки у меня дома нет, поэтому воспользуюсь стеклотарой.
Ингредиенты:
3 зубчика чеснока или половину луковицы
соцветие укропа
5 горошин чёрного перца
1 лавровый лист
листья вишни
3 горошины душистого перца
Для маринада (на 1 литр воды):
12,5 г лимонной кислоты
3 ст.ложки соли
1 ст.ложка сахара.
Количество порций:
На двух литровую банку
Время приготовления:
2 часа

Приятного аппетита!

Кулинар Bazhena  1-07-2013   Просмотров: 531   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем или оставить комментарий в поле VK.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.