Суп-пюре из лука порея

Суп-пюре из лука порея
Суп-пюре из лука порея.

Суп-пюре из лука порея

Суп-пюре из лука порея.

Ингредиенты:

Куриный бульон-1 литр.
Стебли лука порея-2 шт.
Морковь-2 шт.
Масло сливочное- 30грамм.
Картофель- 5 штук.
Сырок плавленный-1 штука (100 грамм).
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

2 стебля лука порея, разрезать пополам, хорошо промыть и тонко нарезать. Морковь помыть почистить и натереть на терке. В кастрюле на среднем огне потушить вместе порей и морковь на сливочном масле около 5 минут. Добавьте куриный бульон и доведите смесь до кипения. Почистите и помойте картофель. Добавьте мелко порезанный картофель к бульону и варите до готовности (10-15 минут).Снимите с огня и остудите. С помощью ручного блендера или кухонного комбайна, измельчите смесь до однородной массы.
Верните смесь в кастрюлю и доведите до кипения.Плавленый сырок потрите на терке( предварительно подержав в холодильнике).Добавьте сырок к супу, попробуйте и если необходимо добавьте соль и перец по вкусу.Можно украсить тертым сыром и зеленью. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты

10 мин.
Салаты
Капрезе
Салат очень даже праздничный, из-за одного ингредиента он выйдет в копеечку, но попробовать стоит.

Десерты

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и

Вторые блюда

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

Напитки

Диеты

5 жиросжигающих коктейля, пей - худей!
Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих
Три витаминных коктейля спортсменам
Эти спортивно витаминные коктейли приготовить очень просто, вам надо иметь в наличии основные компоненты такие как шиповник, имбирь и термос. И есть совет отвары из трудно растворимых веществ нужно

Кулинарные статьи

Новогодние рецепты 2012
В разных семьях есть свои рецепты к Новогоднему столу. Кто-то предпочитает обязательный "советский набор": селедку под шубой, холодец, запеченую курицу и квашеную капусту. Излюбленные новогодние
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх