» » Спагетти вкусные А-ля Болоньезе

Спагетти вкусные А-ля Болоньезе

Спагетти вкусные А-ля Болоньезе

Думаю редко кто готовит спагетти по Итальянскому рецепту. Мы как его делаем, варим, заливаем кетчупом и всё. А тут вам предоставляется шедевр кулинарного искусства.

Спагетти вкусные А-ля Болоньезе

Думаю редко кто готовит спагетти по Итальянскому рецепту. Мы как его делаем, варим, заливаем кетчупом и всё. А тут вам предоставляется шедевр кулинарного искусства.

Ингредиенты:

1 упаковка - спагетти
0,5 килограмм фарша (любого, на любителя, в данном рецепте говядина)
100 грамм натертого сыра (желательно пармезан)
3-4 шт. - Томатов
2-3 луковицы - репчатый
2 зубчика - чеснок
1 стакан - сока томатного
майоран, базилик, орегано, кинза, петрушка
растительное масло
соль
перец

Приготовление:

Фарш(говядина) поджарьте на сковороде на малом количестве масла, закрыв крышкой. Около часа, слегка поперчите, посолите. Чеснок с луком нарежьте как можно мельче, поджарьте на растительном масле до золотого цвета. С томатов по возможности удалите шкурку, нарежьте на маленькие кубики. Смешайте фарш и лук с чесноком, добавить томаты, ещё слабенько поперчите и подсолите, жарьте ещё около 10 минут. Залейте сок (томатный), дождитесь кипения и убавьте огонь. Тушите, пока сок частично не выпарится(добиваясь нужной консистенции соуса). Соус опять посолите, поперчите, добавить базилик, майоран, орегано, и зелень(петрушка, кинза).

Пришла очередь спагетти, варится стандартным методом(смотрите рецепт на упаковке), извлеките воду с помощью дуршлага, Растопите чуток сливочного масла.

Помните как украсить перед подачей к столу(я бы сказала к праздничному столу): Выкладите спагетти на широкую тарелку, сверху полейте соусом и посыпать натёртым сыром, который лучше всего подходит, вкус запомнится на долго.
sluni

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Спагетти с креветками (видео)
Приготовь настоящий Итальянский ужин. В этом видео-рецепте кратко показано как приготовить спагетти по итальянски с креветками, без лишней болтавни, только нужные моменты. Всё это готовится на скорую
Соус "Песто" к спагетти
Внимание! Соус "Песто" подают только к спагетти. Но Вы можете поэкспериментировать с другими блюдами. Есть еще одна фишка, этот соус можно заморозить. Для этого нужно: Взять ванночки для кубиков льда

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты

10 мин.
Салаты
Капрезе
Салат очень даже праздничный, из-за одного ингредиента он выйдет в копеечку, но попробовать стоит.

Десерты

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и

Вторые блюда

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

Напитки

Диеты

5 жиросжигающих коктейля, пей - худей!
Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих
Три витаминных коктейля спортсменам
Эти спортивно витаминные коктейли приготовить очень просто, вам надо иметь в наличии основные компоненты такие как шиповник, имбирь и термос. И есть совет отвары из трудно растворимых веществ нужно

Кулинарные статьи

Новогодние рецепты 2012
В разных семьях есть свои рецепты к Новогоднему столу. Кто-то предпочитает обязательный "советский набор": селедку под шубой, холодец, запеченую курицу и квашеную капусту. Излюбленные новогодние
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх