Молоко

Молоко

Молоко

Молоко содержит белки, включающие все виды незаменимых аминокислот, полноценные жиры, минеральные вещества, молочный сахар, почти все виды витаминов и др. вещества. Оно легко усваивается организмом, и поэтому полезно всем.
Дневная норма молока должна быть не менее 0,5 литра. Часть молока можно заменить кисломолочными продуктами: кефир, тан, йогурт и др.
Для уничтожения болезнетворных микробов молоко рекомендуется прогреть при температуре 80 - 90С (пастеризовать) или прокипятить при слабом кипении 1 - 2 минуты, не более. При длительном кипячении сильно снижается питательная ценность данного продукта. Для пастеризации или кипячения нужно иметь индивидуальную кастрюлю, поскольку молоко впитывает другие запахи. Хранить пастеризованное молоко лучше в чистой, стеклянной, эмалированной или фаянсовой посуде, накрытой крышкой, в прохладном и затененном помещении.
Обезжиренное молоко это хороший источник белков, минеральных солей, ферментов, витаминов группы Б и Ц. Хранить точно так же, как и цельное молоко.

Молоко

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Сгущённое молоко - видео рецепт
Оказывается, сгущённое молоко усваивается лучше, чем обыкновенное, а пользы в нём практически столько же. Но есть его много не рекомендуется из-за высокого содержания сахара и жиров. Однако 1-2 ложки
Творог
Творог Это кисломолочный продукт, полученный путем сквашивания не пастеризованного или пастеризованного молока молочно кислыми бактериями и сычужным ферментом. Творог является незаменимым диетическим
Молочнокислые продукты
Кисломолочные продукты Кисло-молочные продукты это: кефир, тан, йогурт, ряженка, ацидофильное молоко - изготавливаются из обезжиренного или цельного молока, хорошо усваиваются организмом и являются

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты

10 мин.
Салаты
Капрезе
Салат очень даже праздничный, из-за одного ингредиента он выйдет в копеечку, но попробовать стоит.

Десерты

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и

Вторые блюда

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

Напитки

Диеты

5 жиросжигающих коктейля, пей - худей!
Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих
Три витаминных коктейля спортсменам
Эти спортивно витаминные коктейли приготовить очень просто, вам надо иметь в наличии основные компоненты такие как шиповник, имбирь и термос. И есть совет отвары из трудно растворимых веществ нужно

Кулинарные статьи

Новогодние рецепты 2012
В разных семьях есть свои рецепты к Новогоднему столу. Кто-то предпочитает обязательный "советский набор": селедку под шубой, холодец, запеченую курицу и квашеную капусту. Излюбленные новогодние
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх