Суп из морепродуктов

Суп из морепродуктов

Легкий суп из морепродуктов. Этот способ - подобие на японский прозрачный суп. В Японии вы такого супа конечно не найдете, зато он адаптирован для нашего брата. И готовить его просто и быстро, и он вкусен. Кушать его морской состав можно ложкой или палочками, а бульон пить из пиалы.

Если прикинуть это лёгкий рецепт, готовится не долго, и вкус замечательный! А на столе смотрится весьма в экзотическом виде.

Суп из морепродуктов

Легкий суп из морепродуктов. Этот способ - подобие на японский прозрачный суп. В Японии вы такого супа конечно не найдете, зато он адаптирован для нашего брата. И готовить его просто и быстро, и он вкусен. Кушать его морской состав можно ложкой или палочками, а бульон пить из пиалы.

Ингредиенты:

Тушка любой не жирной рыбы - 1 шт.
Вода - 1 литр
Лук (не большая) - 1/3 луковицы
Морская капуста - несколько щепоток
Морепродукты любые - (которые есть кальмары, осьминоги, креветки, мидии)
Сыр - несколько кубиков
Лавровый лист - 2 листика
Соль - по вкусу
Приправы (подавать отдельно) - молотый кориандр, жгучий перец

Приготовление:

Берем 1 тушку любой нежирной рыбы (беру минтая) и варим обычный бульон. Зальем рыбу холодной водой (1 литр), довести до кипения, снять пену. Сбавим огонь, посолим, и немного бульон поварим. Добавляем 1/3 от маленького лука. Варить 20 минут на не большом огне. Этого времени хватит что бы, рыба сварилась. На заметку: Если взять рыбу с косточками (не филе), то бульон будет более наваристый. Под конец варения положите 2 листика лаврушки.

Первая стадия закончена, бульон почти готов. Вытаскиваем из него рыбу и отделяем филе. Доводим бульон до прозрачного вида путем процеживания.

Теперь формируем наш суп. На дно каждой тарелки(пиалы) раскладываем по кусочку филе рыбы и другие любые морепродукты, которые есть в холодильнике, например: кальмары, креветки, осьминоги, мидии(немного). Не забудьте положить морскую капусту по щепотке. Последнее - закинуть несколько кубиков сыра (в лучшем варианте будет соевый сыр "Тофу", но можно взять какой будет, даже плавленный).

Заливаем все кипящим бульоном. Суп из морепродуктов готов. Молотый кориандр, жгучий перец подаётся отдельно.

Если прикинуть это лёгкий рецепт, готовится не долго, и вкус замечательный! А на столе смотрится весьма в экзотическом виде. Ещё, порадуются те, кто тщательно регламентирует для себя калории.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Запеченная горбуша
Этот рецепт приготовления рыбы будет вкусен, даже тем, кто совсем не ест и не любит рыбу, времени на приготовление требует не много, а удовольствие от вкуса неописуемое.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты

10 мин.
Салаты
Капрезе
Салат очень даже праздничный, из-за одного ингредиента он выйдет в копеечку, но попробовать стоит.

Десерты

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и

Вторые блюда

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

Напитки

Диеты

5 жиросжигающих коктейля, пей - худей!
Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих
Три витаминных коктейля спортсменам
Эти спортивно витаминные коктейли приготовить очень просто, вам надо иметь в наличии основные компоненты такие как шиповник, имбирь и термос. И есть совет отвары из трудно растворимых веществ нужно

Кулинарные статьи

Новогодние рецепты 2012
В разных семьях есть свои рецепты к Новогоднему столу. Кто-то предпочитает обязательный "советский набор": селедку под шубой, холодец, запеченую курицу и квашеную капусту. Излюбленные новогодние
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх