» » Цезарь с курицей и сухариками
Салаты

Цезарь с курицей и сухариками



Рецепт с фото

Цезарь с курицей и сухариками

Рецепт в отличии от классического из-за добавления курицы. Курица можно добавить обжаренную на сковороде или гриль. Для приготовления этого салата с курицей - в приоритете куринное филе, грудка. Ещё для приготовления салата Цезарь подойдет соус для салата Цезарь.

Ингредиенты:
(на 3 порции)

куриная грудка — 2 Штуки
сыр (тертый) пармезан — 85 Грамм
салат ромэн — 6 Штук
соус Вустершир — 1 Чайная ложка
чеснок — 3 Зубчик
хлеб — 2 ломтика
оливковое масло — 1/3 Чашка
лимонный сок — 1 Ст. ложка
дижонская горчица — 1/2 Чайная ложка
пахта — 3 Ст. ложка
перец — 1 Штук
соль — 1 Штук

Приготовление:

Хорошо промыть римский салат. Разделить его на листики. Хлеб нарезать на мелкие кубики и обжарить на масле до золотистого цвета. Смешать чеснок и соль с пастой, добавить к сухарикам.

Цезарь с курицей и сухариками

Смолоть горчицу, 2 зубчика чеснока, соус вустершир и пахту в блендере. Добавить тертый сыр пармезан. Перчить и солить по вкусу. Пока в сторону. Маринованные куриные грудки обжарить в сковороде в течении 8-10 минут с каждой стороны. Курицу нарезать на тонкие полоски.

Цезарь с курицей и сухариками

Добавить соус для Цезаря к листьям римского салата.

Цезарь с курицей и сухариками

Добавить сухарики и кусочки курицы.

Цезарь с курицей и сухариками

Приятного аппетита!

Кулинар Svetlana  19-06-2011   Просмотров: 551   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем или оставить комментарий в поле VK.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.