» » Некто назвал салат "Ирина"
Салаты

Некто назвал салат "Ирина"



"Ирина" салат из зеленого горошка с баклажаном.

Некто назвал салат "Ирина"

На верное его назвала повориха(кулинарша) по имени Ирина:) Но это не важно, важно то что этот салат делается очень просто и из маленького количества ингредиентов. Любителям баклажанов посвящается.

Ингредиенты:
(3-4 порции)

Баклажан 2 шт.
Майонез или сметана 100 г.
Лук зеленый 50 г.
Яйцо куриное вареное 3 шт.
Горошек консервированный 0,5 банки
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Очищенные баклажаны нашинкуйте кубиками. Засолите, дайте полежать минут 10-15. Слейте жидкость которая образуется в следствии. Обжарьте кубики из баклажан на растительном масле. Из-за того что баклажаны очень сильно впитывают масло, я потушила их в воде, не хотела видеть большое количество жира в салате.
Формирование салата:
В салатник: Мелко накрошите яички, затем выложите баклажаны, насыпьте зеленый лук и горошек. Осталось поперчить, посолить и заправить сметаной и майонезом.

Приятного аппетита!

Кулинар Svetlana  5-07-2012   Просмотров: 650   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем или оставить комментарий в поле VK.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.