|
Салаты –
Коза в огороде в Новый год О рецепте: Наступает новый 2015 год, у многих сейчас абсолютно нет времени и терпения готовить обширно и разнообразно накрытый стол, но есть вариант, даже я бы сказала фишка, как приготовить проще но блистательней, а фишка эта называется салат "Коза в огороде". Считайте как хотите, альтернатива это или выход из сложившейся загруженной ситуации.
Такой салат вообще приготовить не сложно, ни каких запарок нет, и фантазия особо не требуется. Обязательное составляющее в этом "шедевре" коза, но так-как это символическая коза, то подойдет любой, мясной продукт, а вокруг как будь то бы еда этой козочки: любые овощи в сочетании по вашему усмотрению, ну или что найдется у вас в холодильнике. Конечно их можно класть и в одно блюдо, но лучше в специальное блюдо, состоящее из нескольких, образуя одно целое, ведь гости предпочитают наложить нарезку по своему вкусу и заправить предпочитаемым соусом. И не забывайте среди гостей часто встречаются вегетарианцы и те кому не идёт тот или иной продукт. Единственное что не стоит делать это, не используйте самого барана, ведь это талисман, любое другое мясо подходит. Кулинарная звезда вам бы посоветовала поступить просто, купите в супермаркете кусок буженины и поместить его в центр. Приготовление салата Коза в огороде:  Нарежьте овощи тонкой соломкой, для того что бы салат был сочный и нежный, так же стоит порезать и мясной продукт. Зелень вообще нашинкуйте мелко. Всё как на картинке, в середину сервиза положите буженину, вокруг же все остальные ингредиенты и маринованную кукурузу. Пекинскую капусту перетрите с солью, но только слегка. Соус: Сделать соус просто: смешайте кетчуп и майонез(кетчунез  ) до образования розовости, всыпьте мелко нашинкованную зелень, опять помешайте, получится соус как на картинке ниже. Вообще то на стол можно поставить всякие соусы в различных вариациях, например: ореховый соус, сметанный, майонезный, домашний или другие на выбор из предложенных по следующей ссылке >>. Получилось так: каждый из едоков положит себе нужный ему ингредиент и заправить своим любимым соусом. Вот она фишка, на новый год козы, каждый трапезничающий не упустит свою "козу в огороде". С новым годом!!!
|
||||
Кулинар Svetlana 28-12-2014
Просмотров: 766
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем или оставить комментарий в поле VK.