» » Фасолевый салат в пост
Салаты

Фасолевый салат в пост


О рецепте:
Об очень полезном качестве фасоли, люди догадались уже давно, поэтому она очень частый ингредиент встречающийся не только в нашей стране, но и в любой. Она вкусна, питательна, а главное фасоль содержит важные для человека белки, нужные витамины и аминокислоты. Только из-за этого кулинарная звезда настаивает, что бы все употребляли фасоль как можно чаще, а в идеальности, пусть этот продукт будет в вашем постоянном рационе. И так, на ваше обозрение выставлен рецепт в меру вкусный и не мерно полезный салат с яблоком, сельдереем, морковью и главное с фасолью. А в пост это самый подходящий рецепт.
Ингредиенты:
100 грамм - сваренной моркови
400 грамм - сваренной фасоли
1шт. - яблоко (крупное)
50 грамм - корня сельдерея
1 пук - зелени или салата
Заправка:
2 зубчика - чеснока
1 ч. ложка - сока лимона
0,5 ч. ложки - горчицы
3 стол. ложки - подсолнечного масла
На кончике ч. ложки - сахар
На кончике ч. ложки - соли



Приготовление:
Фасолевый салат в пост Для быстроты можно взять готовую, вареную фасоль, но всё же если варить самим, в ней останется больше полезных веществ.
Перед тем как начать готовить этот салат, замочите стакан фасоли на всю ночь в холодильнике. Только на следующий день начинайте варить в немного подсоленной воде. Параллельно отварите морковь, подготовка продуктов заканчивается когда это всё остынет.
А в то время можно отчистить от кожуры яблоко и вынуть из него сердцевину с косточками и порезать его на кубики. Натрите на терке корешок сельдерея, на крупной. Промойте зелень, немного подсушите, нашинкуйте очень мелко. Петрушку и укроп можно заменить на зеленый салат. Соедините все продукты вместе.

Делаем заправку:
Растерите с солью почищенный и мелко нарезанный чеснок, добавьте сахар и горчицу, хорошо перемешайте. Влейте сок лимона и растительное масло.
Заправьте фасолевый салат заправкой, помешайте и блюдо готово.

Добавим: Салат может заменить ужин. Низкая цена ингредиентов, доступность очень хороший параметр, ещё один плюс.

Приятного аппетита!

Кулинар Svetlana  21-03-2015   Просмотров: 907   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем или оставить комментарий в поле VK.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.