Соус "Гремолата"

Гремолата от Майкла Рулмана (Michael Ruhlman)

Соус "Гремолата"

Этот соус готовится очень просто и быстро... По словам автора, такая не сложная комбинация пряностей подходит для приготовления любого тушеного мяса.

Ингредиенты

(кол. порций - 4)
2 чайные ложки рубленой цедры лимона
1 чайная ложка рубленого чеснока
1 столовая ложка рубленой петрушки
Вино

О рецепте:
По словам автора, такая не сложная комбинация пряностей подходит для приготовления любого тушеного мяса. Она добавит свежие нотки лимона и трав к богатому аромату тушеного мяса, а чеснок придаст ему немного остроты. К такому блюду можно использовать любой гарнир, который ни как не испортит удовольствие и впечатление от основного блюда.
Так же этот интересный и яркий авторский блог расскажет Вам и о других несложных рецептах, которые скрасят Вашу повседневную жизнь и заставят взглянуть на самые обычные продукты немножко шире.
Гремолата от Майкла Рулмана (Michael Ruhlman)

Приготовление:

Сам рецепт очень прост.
Все это перемешиваем и добавляем вина. Соус готов.

Среди многочисленных кулинарных блогов, которые можно найти в интернете, особого внимания заслуживает блог, в котором Майкл Рулман (Michael Ruhlman), автор многих кулинарных книг, делится личным опытом приготовления интересных и необычных блюд.

Соус "Гремолата"

На его страничке можно с легкостью найти не только информацию об авторе и обо всех его книгах, но и, конечно же, сами рецепты, которых тут огромное количество. Описывая их, автор делится некоторыми моментами из жизни, которые подтолкнули его к созданию очередного шедевра. К каждому рецепту прилагаются изображения, глядя на которые, непременно хочется попробовать то или иное блюдо. А чтобы мы могли полноценно насладиться процессом приготовления, автор выложил видеоролики создания некоторых из своих творений.

Очень аппетитной мне показалась фотография блюда Гремолата (Gremolata), с небольшим говяжьим ребрышком, запеченным в винном соусе. Этот рецепт автор вынашивал в голове около двух недель, специально к воскресному ужину, на который было приглашено около десяти человек.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Блинчики от Бенджамина Кристи
А блинчики то, пальчики оближешь, очень вкусные. Он Бенджамин Кристи сегодня является не только одним из самых высокооплачиваемых шеф-поваров в мире, но и настоящей звездой американского и
Торт "Чизкейк" из шоколада и цуккини
Вкусный Чизкейк фирменный рецепт от Клотильда Дюсулье. Статейка "Шоколад и цуккини" для людей, которые хотят узнать много нового не только о приготовлении конкретного блюда.
Блинчики с фруктовым йогуртом
Подавать на стол, выложив на серединку йогурт и свежие измельченные фрукты... Превосходный кулинар, относится к тем женщинам, которые могут гордиться своими достижениями в любимом деле...

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты

10 мин.
Салаты
Капрезе
Салат очень даже праздничный, из-за одного ингредиента он выйдет в копеечку, но попробовать стоит.

Десерты

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и

Вторые блюда

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

Напитки

Диеты

5 жиросжигающих коктейля, пей - худей!
Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих
Три витаминных коктейля спортсменам
Эти спортивно витаминные коктейли приготовить очень просто, вам надо иметь в наличии основные компоненты такие как шиповник, имбирь и термос. И есть совет отвары из трудно растворимых веществ нужно

Кулинарные статьи

Новогодние рецепты 2012
В разных семьях есть свои рецепты к Новогоднему столу. Кто-то предпочитает обязательный "советский набор": селедку под шубой, холодец, запеченую курицу и квашеную капусту. Излюбленные новогодние
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх