Вторые блюда

Буррито. Рецепт с фото



Буррито. Рецепт с фото

Ингредиенты:
На 8 порций

лепешки — 8 Штук
говяжий фарш — 500 Грамм
салат — 1 пук
бобы — 400 Грамм (обжаренные)
подсолнечное масло — 2 Ст. ложки
сыр чеддер — 200 Грамм
помидоры — 5 Штук
зеленый лук — пучок
порошок чили — 2 ч. ложка
лук — 2 Шт.
тмин — 1 Чайная ложка
соль — по вкусу
перец — по вкусу

Приготовление Буррито (рецепт с фото):

Вначале лук нужно обжарить на умеренном огне в течении 10 минут. В это время смешиваем специи с пастой с малым количеством воды.
Буррито. Рецепт с фото
Выливаем пасту в лук и готовим еще 5 минут.
Добавляем фарш.
Буррито. Рецепт с фото
Кладем бобы и приправляем перцем и солью по вкусу.
Когда мясо будет готово, нарезаем помидоры, лук и салат.
Буррито. Рецепт с фото
Заправляем лепешки начинкой.
Буррито. Рецепт с фото
Сворачиваем Бурито как показано на фото.
Буррито. Рецепт с фото
Складываем Бурито в форму.
Буррито. Рецепт с фото
Осталось накрыть фольгой и выпекать 40 минут.
Буррито. Рецепт с фото


Для заметки:

Буррито (от Испанского burro — осёл; «ослик») Это Мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка, к примеру, фасоль, фарш, помидоры, авокадо, рис или сыр. Иногда туда же добавляется салат и сметана, другой, томатный соус.
Жареные бурритос это чимичанга, и, в отличие от энчилады, изготовляются из пшеничной муки.
Буррито подаётся уже готовым в отличие от фахитас, с начинкой внутри, в то время как для фахиты начинку подают отдельно от тортильи, и каждый самостоятельно выбирает, что именно завернуть в тортилью.

Приятного аппетита!

Кулинар Svetlana  17-06-2011   Просмотров: 1683   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем или оставить комментарий в поле VK.

КОММЕНТАРИИ (1)
vkusnotakzd 29 ноября 2011 17:27
комментариев публикаций
Привет!
Очень клёвый у вас сайт.
Давно ищу один рецепт салата.
Только не нужно меня отправлять в http://yandex.kz/ и http://google.kz/ .
Обращаюсь к вам - выкладывайте в своих ответах интересные блюда из мяса и выпечки.
Заранее спасибо! жду ваших вкусных рецептов.
          1

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.