» » Запеченная в духовке рулька

Запеченная в духовке рулька

Запеченная в духовке рулька

Маринад из меда, горчицы, приправы и растительного масла. Отменный вкус этого рецепта не оставит ни кого равнодушным. Не очень сложный рецепт свиной рульки, но долгий.

Ингредиенты

(кол. порций - 1 рулька)
Свиная рулька – 1 кг;
Мёд – 2 ст.л.;
Лист лавровый – 2 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Подсолнечное масло – 1 стол.л.;
Горчица – 2 стол. ложки;
Лук репчатый – 1 шт.;
Гвоздика – 4 шт.;
Черный перец горошком – 7 шт.;
Приправа для свинины – пакетик.

О рецепте:
Ещё один классический рецепт свиной рульки в маринаде специй и меда.
Мёд играет в этом рецепте главную роль, точнее придаёт блюду особый аромат. Постарайтесь купить рульку хорошо опаленную, без щетины, если же не удалось купить идеально гладкую, вам придется сначала отварить ее, потом палить самостоятельно.

Приготовление:
Сначала простая варка в чистой воде. Промойте ногу, поскоблите ножом, положите в кастрюлю с водой и варите на среднем огне около часа.
После часа варения, бросьте в кипящую воду крупные кусочки моркови и лука, посолите, добавьте гвоздику и перец. Варите ещё 40 минут.
Приготовьте соус(для обмазки): В мед добавьте масло растительное, приправы для свинины, горчицу, маринуйте 20 -30 минут. Положите ногу в железную форму для выпекания, и поместите это в разогретую до 180 градусов духовку на 55 минут. Постепенное сок будет стекать в форму и этим соком надо будет изредка поливать свиную рульку.

Рулька готова, подавайте её с варёной картошкой или тушеной капустой ведь без гарнира будет жирно winked

Запеченная в духовке рулька
.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Рулька с картошкой
Блюдо с хитростью, ведь это и мясо и гарнир из картошки запеченной в духовке. Блюдо как сытное, с большим количеством калорий так и праздничное. Вкус насыщенный, ароматный за счет приправ.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты

10 мин.
Салаты
Капрезе
Салат очень даже праздничный, из-за одного ингредиента он выйдет в копеечку, но попробовать стоит.

Десерты

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и

Вторые блюда

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

Напитки

Диеты

5 жиросжигающих коктейля, пей - худей!
Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих
Три витаминных коктейля спортсменам
Эти спортивно витаминные коктейли приготовить очень просто, вам надо иметь в наличии основные компоненты такие как шиповник, имбирь и термос. И есть совет отвары из трудно растворимых веществ нужно

Кулинарные статьи

Новогодние рецепты 2012
В разных семьях есть свои рецепты к Новогоднему столу. Кто-то предпочитает обязательный "советский набор": селедку под шубой, холодец, запеченую курицу и квашеную капусту. Излюбленные новогодние
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх