Выпечка

Мандариновая шарлотка



Мандариновая шарлотка

В свободное время, очень люблю че нибудь для души, "по химичить" у себя на кухне, готовя разнообразные блюда). Выкладываю замечательный рецепт шарлотки из мандаринов, которую готовила на день рождения.

Приготовление:

1 ст. сахара
2 яйца
200 г размягченного сливочного масла
1 ст. муки
5-6 мандаринов
50 г шоколада
200 г сметаны или несладкий йогурт
2 ч.л. разрыхлителя
5 г ванильного сахара
сахарная пудра
5 г тертого мускатного ореха
Мёд

Приготовление:

1.Взбиваем масло с сахаром (масло чуть-чуть растопить, чтобы легче взбивать). По одному влить яйца, обильно взбивая.

2. Добавляем ванильный сахар и сметану/йогурт, это всё взбиваем.

3. Всыпаем муку, предварительно просеянную, смешанную с разрыхлителем и мускатным орехом. Если тесто получилось очень жидкое, то добавьте еще муки. Положите дольки 4х мандаринов (или 3х, если мандарины большие) и шоколад, порезанный мелкими кусочками. Всё перемешиваем.

4. Выливаем тесто в форму (не более 24 см диаметром), смазанную маслом и выпекаем 45 минут при t 180*С градусах.

Когда шарлотка готова, её надо: остудить, посыпать сахарной пудрой, выложить две оставшиеся дольки мандарина, полить тонкой струйкой мёда(при желании).

Приятного аппетита!

Кулинар Svetlana  17-08-2011   Просмотров: 656   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем или оставить комментарий в поле VK.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.