» » Сладкий пирог "Петушок"

Сладкий пирог "Петушок"

Сладкий пирог "Петушок"
Когда смотришь на задорный символ наступающего 2017 года — Петушка — всегда поднимается настроение. Предлагаю вам рецепт, как приготовить новогодний пирог "Петушок". Приятных вам хлопот на кухне!
Кулинарный сайт "Кулинарная звезда" от всей души поздравляет Вас с наступающим Новым годом 2017, года петуха! И на столе должен быть петух обязательно!

Ингредиенты

(кол. порций - 1 птица)
Яйцо — 1 Шт.
Мука — 450 Гр.
Сахар — 90 Гр.
Сметана — 100 Гр. (25% жирности)
Масло сливочное — 150 Гр. (82% жирности)
Джем — 2 Стол. ложки
Цедра мандарина — 1/2 Шт.
Ванилин — 1 Щепот.
Сахарная пудра — 2 Стол. ложки
Разрыхлитель — 1 Чай.ложка
Соль — 1 Щепот.
Для шаблона:
Пергамент
Карандаш
Ножницы

О рецепте:
Так как 2017 год - год петуха, петух на столе будет кстати!

Это очень хороший и универсальный рецепт рассыпчатого и хорошо держащего форму теста, из которого, на самом деле можно, испечь пироги с узорами или печенья со зверушками и другими формами.
Приготовление: Пошаговый рецепт сладкого пирога петушокПошаговый рецепт сладкого пирога петушок
Сначала приготовьте шаблон формы петуха из пергамента. Нарисуйте на бумаге контур и вырежьте ножницами.

Смешайте муку и разрыхлитель, просейте через сито, погрузите туда масло комнатной температуры и замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на две равные половины и раскатайте блин в пол сантиметра.

Приложите бумажный шаблон на диск из теста и острием ножа проведите по границе, отделяя лишнее. Точно так же поступите со вторым блином. Формируйте пирог петушок так же на пергаменте.

Приготовьте начинку: Для этого, снимите с мандарина цедру ножом, только поверхность, без белого слоя. Как и на Тульском прянике разложите джем на середину и посыпьте цедрой, без начинки до краем изделия должно остаться 1 см.

Накройте второй частью заготовку, прижмите края, Из остатков теста вырежьте крыло и глаз петуха, прикрепите к туловищу и голове птицы. Художество закончилось(почти).

Поместите петуха в разогретый духовой шкаф до 180 и выпекайте примерно 25-30 мин.

Когда пирог спёкся, остудите его и посыпьте сахарной пудрой. Испечь его можно 30-го числа вечером или 31-го утром.

Советы:
1. ИЗ Остатков теста вырежьте печенье, например в виде елочек.
2. Любое песочное изделие на следующий день становится вкуснее.
3. Муку старайтесь просеивать в любое блюдо.
4. По такому типу можно готовить пироги и на другие года с другими зверями зодиака.

С новым годом!!! С новым счастьем!!! Сладкий пирог "Петушок"
Источник: pоvаr.ru

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и
Десерт "Ноктюрн" - пирог
Прикиньте, такое чудо Вы сами легко сможете приготовить. Пирог получается гостям на удивление, соседям на зависть, да родным на радость.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты

10 мин.
Салаты
Капрезе
Салат очень даже праздничный, из-за одного ингредиента он выйдет в копеечку, но попробовать стоит.

Десерты

Пирог Рождественский с вареньем
Расскажем как приготовить Рождественский пирог, который очень вкусный и пряный. Поздравляем всех и от всей души с великим праздником Рождество Христово!!! Желаем вам добра, мира, любви к ближним и

Вторые блюда

Искендер кебаб (Iskender kebap)
Это больше праздничное или королевское блюдо маде ин Турция. Хочешь стать кулинарной звездой? Приготовь этот рецепт, и будешь блистать перед знакомыми.

Напитки

Диеты

5 жиросжигающих коктейля, пей - худей!
Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих
Три витаминных коктейля спортсменам
Эти спортивно витаминные коктейли приготовить очень просто, вам надо иметь в наличии основные компоненты такие как шиповник, имбирь и термос. И есть совет отвары из трудно растворимых веществ нужно

Кулинарные статьи

Новогодние рецепты 2012
В разных семьях есть свои рецепты к Новогоднему столу. Кто-то предпочитает обязательный "советский набор": селедку под шубой, холодец, запеченую курицу и квашеную капусту. Излюбленные новогодние
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх